Ardennen: Volledig uitgerust restaurant in een 3-sterrenhotel*** in ontwikkeling

🍽️ Gezocht: onafhankelijke uitbater voor uitgerust restaurant in een 3*-hotel – Regio Luik / Ardennen

In een 3-sterrenhotel in volle ontwikkeling zijn wij op zoek naar een onafhankelijke partner (duo keuken-zaal, professioneel koppel, chef-kok of horecabedrijf) om de uitbating van het restaurant en de evenementenactiviteit op zich te nemen.

Dit project is gericht op ervaren professionals die hun eigen zaak willen uitbouwen in synergie met de bestaande hotelstructuur, binnen een duidelijk en gestructureerd samenwerkingskader.

⭐ De troeven Onmiddellijk operationele activiteit met een bestaande omzet van 350k. Volledig uitgerust restaurant (zaal en keukenmateriaal ter beschikking gesteld). Omzet van het restaurant wordt momenteel gerealiseerd op slechts 4 openingsdagen per week. Directe synergie met de hotelgasten en een omkaderde samenwerking.

🏢 Samenstelling / Uitrusting Uitgeruste restaurantzaal en professionele keuken. Gemeenschappelijke ruimtes gedeeld met het ho Vooraf gedefinieerde gebruiksvoorwaarden en transparante verdeling van de gemeenschappelijke lasten.

🚀 Ontwikkelingspotentieel Uitbreiding van het ho Uitbreiding van de openingsdagen van het restaurant. Ontwikkeling van de evenemententak. Groeidoelstelling: geschat potentieel van meer dan € 700.000 excl. btw jaarlijkse omzet op een termijn van 2 jaar, afhankelijk van het project en de uitvoering ervan.

👥 Gezocht profiel Degelijke ervaring in de horeca en teambeheer. Operationele aanwezigheid ter plaatse verplicht. Streven naar uitmuntendheid in servicekwaliteit, keuken en communicatie.

💼 Voorwaarden 💰 Prijs: Te bespreken (partnerschapsvoorwaarden te bepalen) 📈 Huidige omzet: € 350.000 excl. btw (€ 250.000 excl. btw restaurant + € 100.000 excl. btw evenementen) 📌 Formule: Onafhankelijke uitbating in partnerschap met het hotel

📍 Locatie Regio Luik / Ardennen